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顾主在何师父好意思蛙鱼头就餐 品牌供图

搭客打卡爷爷不沏茶门店 品牌供图

□楚天齐市报极目新闻记者 康旭阳

党的二十大阐发注解强调，要“加速发展数字经济，促进数字经济和实体经济深度交融”。本年的政府责任阐发注解也提议，要恣意发展数字经济。数字经济也曾成为激动经济高质料发展的新动能。

连年来，在数字经济海浪下，网罗直播、线上团购等新业态、新方式接连闪现，篡改着东说念主们的生计神色、花消民俗和信息获取神色。电商平台纷纷把合手机遇，依托自己数据分析、商场洞悉以及资源整合才调，赋能实体商家，为其创造更大的生意增量，也为强大花消者带来更丰富的花消场景，激动花消商场不时提质扩容。

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从履行“种草”，到线上引流，再到线下花消……湖北越来越多的实体商家在平台数字化赋能下，一改蓝本单一的运营方式，买通各个场景的花消链路，加速线上线下交融，引发出无尽新可能。

原土品牌打响有名度

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在不少年青东说念主的旅游攻略中，去一座城市打卡，得喝上一杯当地茶饮，才有“到此一游”的典礼感。本年暑假工夫，在游东说念主如织的江汉路步行街，不少年青东说念主涌入爷爷不沏茶门店，点上一杯荔枝冰酿消暑。

爷爷不沏茶原名“爷爷泡的茶”，所以“老武汉香片茶”为灵感的原土茶饮品牌。2018年，它在南湖佰港城开了第一家门店，2022年完成改名，刻下在寰宇已有近200家门店。前年9月，#爷爷到底泡不沏茶#话题在网罗引发烧议，让爷爷不沏茶品牌赶快走红，尔后高频出刻下“特种兵旅游攻略”中。

“好多方位齐有代表性茶饮品牌，咱们也思作念有武汉特点的茶饮品牌。”爷爷不沏茶连合创举东说念主于丽娜说。要思“出圈”，单靠线下渠说念远远不够。

前年完成改名后，爷爷不沏茶入驻抖音，上线饮品团购优惠券，发布“爷爷茶带你打卡武汉热点景点”系列短视频，推出“寻找野生代言东说念主”行为。一系列优质履行的输出，激动了品牌声量的多维扩散，带来一波又一波的新客群。

“抖音会给新入驻商家以流量缓助，也会匡助分析用户搜索、团购等要道数据，这些齐是咱们养息品类、门店选址、进步顾主餍足度的要道。本年咱们还插足了抖音生计办事组织的武汉马拉松、江湖虾客大会等线下行为，也带来了一波流量。”于丽娜先容，在平台数字化助力下，江汉路、汉街、昙华林等商圈门店一到周末就爆单，端午工夫在抖音推出的买一送一等优惠行为，让门店举座GMV（买卖交游总和）增多了60多万元，“在抖音的缓助下，流量不仅能实确切在地转动为营业额，还能大幅进步品牌在网罗的声量，比如在省外一些城市，新店还在围挡中，就有市民发视频迫不足待思打卡了。”

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8月10日至11日，爷爷不沏茶在抖音推出“品牌成立五周年直播”。这是该品牌初度尝试线上直播，GMV数据达到100万。“咱们但愿通过直播和寰宇各地的花消者径直构兵，更潜入地了解花消者对居品的响应和诉求，不时优化运营手脚，为顾主带来惊喜和实惠。”于丽娜说。

线上行为引来线下客

相似借助数字化已毕飞跃式发展的，还有武汉原土餐饮品牌何师父好意思蛙鱼头。

2016年，何师父好意思蛙鱼头品牌成立，在武汉开出第一家直营店。7年间，它从一家不有名的小众好意思蛙鱼头暖锅店，缓缓成为武汉热点好意思食打卡地之一，并从武汉腹地冉冉延长，刻下已在寰宇领有61家门店。

在武汉何师父餐饮处置有限公司总司理徐剑飞看来，怒放加盟、精采数字化运营，是品牌成长的要道。

2021年头，何师父好意思蛙鱼头入驻抖音平台，发布宽绰以店内平方认识、花消场景为主的短视频，酷好性、生计化的视频履行，取得不少花消者祥和。“线上短视频、直播能荣达动、更直不雅地展示品牌特点、店面环境、居品品性等。在互动中，咱们也能更径直地了解到花消者的需求，便于实时养息。”徐剑飞先容。借助线上平台已毕数字化运营，流量更精确，给门店带来了可不雅的曝光量，线下转动率也超出预期。本年7月初，在抖音平台的何师父好意思蛙鱼头7周年庆直播，径直带来了百万销售额，线下接济率达60%。

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“精采线上运营后，咱们发现，寰宇好多花消者好像齐知说念何师父好意思蛙鱼头了，还有不少东说念主来斟酌加盟。”徐剑飞说。但愿通过线上数字化扩充、线下居品口碑进步，两者协力，将武汉品牌打得更响。

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汉味小龙虾已毕拓圈

小龙虾是湖北特点产业之一，亦然武汉夏夜的餐饮“顶流”。

脚下正可口虾季，肥肥虾庄、巴厘龙虾、靓靓蒸虾等多家湖北有名小龙虾品牌连锁店外，来自寰宇各地的搭客们愿意列队四五个小时，也要品味汉味小龙虾的魔力。

汉味小龙虾的“出圈”，离不开数字化助力。抖音生计办事餐饮业务中心数据自满，小龙虾品类的支付交游额不时攀升，2023年第一季度达到4.1亿元，同比增长583.3%。

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本年4月23日至26日，2023中国（武汉）小龙虾节暨江湖虾客大会举办，让小龙虾特点餐饮与武汉城市柬帖深度绑定，助力“来武汉吃小龙虾”的理念传递寰宇。“拥抱抖音，等于拥抱变化和数字化，抖音平台的多样革命营销神色偶然匡助品牌已毕拓圈。”在江湖虾客大会现场，巴厘龙虾品牌连合创举东说念主兼副总裁徐颖聪说。

“入驻抖音生计办事后，门店线下客流赶快进步，部分门店一天中有80%的客流量来自抖音平台核销用户。”肥肥虾庄创举东说念主柴标也在江湖虾客大会通晓。通过3至5个月的运营，肥肥虾庄品牌在抖音的曝光量冲破2.8亿次，在线订单销售套餐超20万单。

和小龙虾品牌一样，数字化海浪下，越来越多实体商家入驻线上平台，尝试短视频、直播、团购、达东说念主种草等，通过线富贵量带动线下转动，已毕品效双收。

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巨量引擎城市辩论院发布的《2023抖音生计办事餐饮专题阐发注解》自满，抖音平台餐饮兴致用户数目自如攀升，超4100万东说念主在抖音发布餐饮好意思食打卡视频，2022年抖音平台餐饮打卡视频次数跳动3.2亿次，同比增长61%。在用户和履行的拉动下，2022年抖音生计办事的餐饮下单量跳动6.5亿，用户数目增长363%，抖音生计办事餐饮支付GMV同比2021年增长7倍澳门国际娱乐十大网站，餐饮创作派别量增长21%。